Bodegas Verdeal el ambicioso proyecto de un joven emprendedor en la D.O. Rueda

Bodegas Verdeal el ambicioso proyecto de un joven emprendedor en la D.O. Rueda

Un  proyecto para recuperar la identidad de la variedad Verdejo en la D.O. Rueda

En el año 2007 Eduardo Poza, joven emprendedor y amante de la variedad Verdejo, comienza a desarrollar el ambicioso proyecto para recuperar la identidad de esta variedad, bajo una marca moderna “VERDEAL”. Para ello apuesta ciegamente por la Denominación de Origen Rueda, explorando ese ADN propio, esa identidad varietal. En este proyecto no está solo cuenta desde los inicios con Silvia García González, quien desde el año 2004 pertenece al panel de cata del Consejo Regulador de la D.O. Rueda, como directora Técnica  de la Bodega y responsable del viñedo. Silvia

Verdeal es una búsqueda continuada de satisfacción de paladares contemporáneos, dentro de la idea de generar una marca estable en el tiempo y comprometida con la zona geográfica, un símbolo y una identidad.

Zona

La Bodega Verdeal se encuentra ubicada en el termino de La Seca corazón de la de D.O. Rueda en la Comunidad de Castilla y León. Las diferentes variedades de uva cultivadas están repartidas de manera irregular por los distintos términos municipales que conforman la D.O. Rueda. Sin embargo, el viñedo alcanza su mayor concentración e intensidad en los términos municipales de La Seca, Rueda y Serrada.

Viñedo

Tanto en su propio viñedo, como en viñedos controlados, se determinan los trabajos a realizar y se supervisan directamente el ciclo vegetativo del viñedo, buscando la excelencia de las uvas para su posterior proceso de recolección. Una vez en bodega, se controla de de manera minuciosa la recepción de la uva, la maceración del mosto, desfangado, fermentación a baja temperatura y su posterior contacto con las lías.

Vino

Los vinos de Bodegas Verdeal han sido reconocidos por varias instituciones importantes como: WSWA Wine Tasting Orlando. USA; Guía Palacio Mejores Vinos De Latinoamérica; Semana Vitivinícola; Guía Repsol; 91ptos Guía Peñín; Medalla de Oro Concours Mundial de Bruselas; Medalla de Oro Mundus Vini…entre otros.

 

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