Cerveses La Pirata, amargas, aromáticas y corpulentas

Cerveses La Pirata, amargas, aromáticas y corpulentas

Cuando escuchamos la palabra pirata nos remontamos a épocas coloniales donde aquellos hombres desmedidos, valientes e impulsivos incursionaban en mares desconocidos en búsqueda de tesoros inciertos. Está misma sensación de libertad sintieron los creadores de Cerveses La Pirata cuando vieron que algo que comenzó como un hobbie fue exigido por un mercado creciente, en principio

El “Enigma” de las cervezas

El “Enigma” de las cervezas

¿Qué tendrá la cerveza para ser una de las bebidas más consumidas? Todo misterio tiene su origen y el de las Cervezas Enigma surge en torno al año 2000, al descubrir en sus viajes al extranjero cervezas artesanales, dotadas de aromas y sabores delicados que no encontraban en ninguna de las cervezas fabricadas por aquel entonces

Halloween: Pumpkin ales, 5 recetas de calabaza y los vinos más indicados para su acompañamiento

Halloween: Pumpkin ales, 5 recetas de calabaza y los vinos más indicados para su acompañamiento

Los días pasan y cambiamos de estación, ha llegado ya el otoño y con él, el frío. Sin embargo, no todo es negativo. Es otoño, lo que significa que también llegan fantásticas cervezas de temporada, las conocidas como seasonal beers en inglés, que se suelen caracterizar por tener niveles más altos de alcohol (hay que mantener

Javier Domínguez: “Elaborar de forma artesanal, cumpliendo con los máximos estándares de calidad es nuestra premisa básica”

Javier Domínguez: “Elaborar de forma artesanal, cumpliendo con los máximos estándares de calidad es nuestra premisa básica”

Vamos a visitar una destilería, situada en Madrid, en Las Rozas. La única destilería que se encuentra en la Comunidad de Madrid. Además de crear unos destilados espectaculares, también intentan resucitar este antiguo oficio. Para ello, echan mano del producto de la tierra y de la uva española, como base de sus destilados. Todo esto,