Mojo Canario

Mojo Canario – Volcanic Xperience

Para acompañar a las patatas, nada mejor que un buen mojo canario. Mojo significa “salsa” en portugués. ¿Qué es el mojo canario? Según cuentan nuestros abuelos, el mojo de Canarias surgió del tráfico comercial entre América, Europa y África. Gracias a su situación privilegiada entre estos tres continentes. Muchos de los barcos que recalaban en las

La cata de la semana: Vino Blanco Hacienda Arínzano Chardonnay

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Vino Blanco Hacienda Arínzano Chardonnay La Bodega  Arínzano es la primera bodega del norte de España que recibió el reconocimiento a la denominación de Vino de Pago. ¡Esta es la máxima categoría que puede obtener un vino en España! Se encuentra ubicada en el noroeste, concretamente en Navarra. Su experiencia durante años ha sido clave para

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Productos Locales Canarios Volcanic Xperience

¡Productos Canarios, una experiencia volcánica! ¿Quienes somos? Volcanic Xperience es un proyecto del Gobierno de Canarias, que intenta impulsar de forma integradora el consumo de productos canarios, enfatizando la estrategia de valoración vinculando los productos y la gastronomía con la imagen de destino turístico.   ¿Cómo surgió Volcanic Xperience? En los últimos años, con el