¿Qué es un Sommelier?

¿Qué es un Sommelier?

Con seguridad, muchas veces te has preguntado: ¿Qué es un Sommelier? Es una persona experta en el mundo del vino, capaz de reconocer las características, defectos y virtudes de esta bebida. Ser un experto en vinos no es un oficio para nada fácil, hay que tener los sentidos muy desarrollados. El Sommelier en un restaurante es la persona indicada

Alemania y su variedad de vinos

Alemania y sus vinos

Mientras disfrutáis de una copa, quiero preguntaros: ¿Sabéis qué Alemania también tienen D.O. para sus vinos? En Alemania existen trece regiones vinícolas: Arh, País de Baden, Franconia, Bergstrasse de Hesse, Renania media, Mosela-Sarre-Ruwer, Nahe, Palatinado, Rheingau, Hesse renana, Saale-unstrut, Sajonia y Württemberg. La ley vinícola alemana clasifica a los vinos por las siguientes características: madurez, dulzura y