Fundador Sherry Cask Solera: Renovación en la Categoría del Brandy
La apuesta audaz de Fundador Sherry Cask Solera por revitalizar el mundo del brandy se traduce en un equilibrio perfecto entre tradición y modernidad. El enriquecimiento del líquido mediante barricas de Jerez aporta matices de frutos secos y especias, creando una experiencia sensorial única. El nuevo diseño de la botella refleja su carácter innovador, prometiendo una experiencia de brandy sin igual para los aficionados de esta bebida clásica. Esta reinterpretación de Fundador marca un emocionante capítulo en la evolución de la categoría del brandy.
El refinamiento :
El refinamiento de este líquido se inicia con una meticulosa selección de los más distinguidos vinos de Jerez, que envejecen en las Sherry Casks, barricas de roble americano. Tras su uso en la producción de vinos de Jerez, estas botas acogen el Brandy de Jerez, creando una simbiosis de sabores que captura la esencia de la región de Jerez. Este proceso perfeccionado garantiza una experiencia excepcional en cada sorbo.
Es por ello que con la piedra angular en el proceso de elaboración del Brandy de Jerez, ya que su gran capacidad y alta porosidad facilita la cesión de matices. De esta forma, la madera se impregnará de las cualidades de los vinos, transmitiéndolas al brandy que posteriormente permanecerá en su interior, y dando como resultado un líquido único.
Por otro lado, el exterior también se ha renovado, adaptándose a los nuevos tiempos y dirigiéndose a nuevos consumidores. Desde el tapón hasta el grabado con la fecha de nacimiento, la nueva doble etiqueta, busca la comunicación directa con el consumidor, cuidando cada detalle. Además, la incorporación de un código QR en su packaging permite ampliar la información, fomentando dicho acercamiento.
Es un brandy muy versátil, siendo el primero también perfecto para mezclar. Su mejor versión, es combinado con refresco de Cola, hielos, un gajo de naranja y un gajo de limón.
Este serve ha sido elaborado por dos bartenders expertos en mixology con gran reconocimiento internacional, Marc Álvarez y Simone Caporale, de SIPS Drinkery House (Barcelona).
2 comentarios