Lagar de Besada es una bodega familiar que desde sus comienzos en los 80´ se encarga de la elaboración de grandes vinos con estilo propio.
Lagar de Besada
Lagar de Besada es una bodega familiar situada en la región vinícola de Ribeira Sacra, en la provincia de Lugo, Galicia, al noroeste de España. Esta bodega se dedica a la elaboración de vinos de alta calidad, aprovechando las condiciones únicas del terruño de la Ribeira Sacra, caracterizado por su paisaje montañoso y los valles escarpados del río Sil y del río Miño.
Los viñedos de Lagar de Besada se encuentran en terrazas empinadas y orientadas al sur, lo que proporciona una exposición óptima al sol y una excelente maduración de las uvas. La bodega se esfuerza por respetar el medio ambiente y seguir prácticas de cultivo sostenible en el viñedo.
La bodega produce una variedad de vinos tintos, blancos y rosados, elaborados principalmente con las variedades de uva autóctonas de la región, como Mencía, Godello y Albariño. Los vinos de Lagar de Besada se caracterizan por su frescura, expresión frutal y elegancia, reflejando el carácter único del terruño de la Ribeira Sacra.
Además de la calidad de sus vinos, Lagar de Besada también es conocida por su compromiso con la innovación y la excelencia enológica. La bodega combina métodos tradicionales de vinificación con técnicas modernas para producir vinos que reflejen lo mejor de la región y satisfagan los paladares más exigentes.
En resumen, Lagar de Besada es una bodega emblemática de la Ribeira Sacra, cuyos vinos capturan la esencia y la belleza de esta fascinante región vinícola de Galicia.
Fue una de las primeras bodegas adheridas y tomó como seña de identidad la variedad Albariño. La calidad de las mejores uvas de Albariño junto con una cuidada elaboración y un tiempo de reposo en depósito dan como resultado una serie de vinos únicos en el mundo en donde el llamado “emparrado tradicional” es el método de conducción que maximiza la exposición al sol de las hojas.
Vino Blanco Baladiña 2013: Es sin lugar a dudas la elegancia hecha vino, con un punto extra de complejidad y un intenso olor que recuerda a la brisa del atlántico.Su color amarillo con tonos dorados de uva madura encaja bien con su refrescante y sabroso sabor.
El Blanco Valadiña es un vino blanco elaborado por Bodegas Valadiña, una bodega ubicada en la región vinícola de Ribeiro, en Galicia, al noroeste de España. Este vino se elabora con una cuidadosa selección de uvas autóctonas de la región, como Treixadura, Godello, Albariño y Loureira, entre otras.
El Blanco Valadiña se caracteriza por su frescura, viveza y expresión frutal. Tiene un color amarillo pálido con destellos verdosos, típico de los vinos blancos jóvenes y frescos. En nariz, ofrece aromas a frutas blancas y cítricas, como pera, manzana y limón, así como toques florales y herbáceos.
En boca, el Blanco Valadiña es equilibrado y refrescante, con una acidez vibrante que le proporciona viveza y longitud en el paladar. Su paso por boca es suave y ligero, con una textura sedosa que invita a otro sorbo. Es un vino versátil que marida bien con una variedad de platos, desde pescados y mariscos hasta ensaladas y aperitivos.
El Blanco Valadiña es una excelente opción para quienes buscan un vino blanco fresco y afrutado, que refleje la autenticidad y la calidad de los vinos de la región de Ribeiro. Es perfecto para disfrutar en momentos de relax o para acompañar una comida ligera en buena compañía.
Brut Burbujas de Baladiña: Lagar de Besada puede estar orgulloso de su trabajo, ya que son los primeros elaboradores de vino espumoso de calidad 100% albariño.
Después de mucho esfuerzo y trabajo crearon su gran espumoso a inicios de 2016, el Burbujas de Baladiña, un vino donde el equilibrio, la armonía y la elegancia se unen durante una crianza sobre lías de 24 meses que le dan un color amarillo pálido, con reflejos dorados, aroma a limón confitado y burbuja fina y elegante.
Aguardiente Caña de Baladiña: Utilizando el bagazo resultante de la vinificación como materia prima y sometido a un proceso de destilación tradicional a fuego surge este potente aguardiente de color cristalino y frescura monovarietal bagazo de albariño.
El Aguardiente de Caña de Bodegas Valadiña es un destilado tradicional elaborado en Galicia, una región del noroeste de España conocida por sus productos gastronómicos de alta calidad. Este aguardiente se produce a partir de la destilación de la caña de azúcar, utilizando métodos artesanales que respetan la tradición y el saber hacer de generaciones.
El Aguardiente de Caña de Bodegas Valadiña se caracteriza por su sabor intenso y suave al mismo tiempo, con notas dulces y cálidas que recuerdan al azúcar quemado y a la vainilla. Su aroma es penetrante y evocador, con matices florales y especiados que complementan su perfil gustativo.
Este aguardiente es muy apreciado en Galicia y en toda España como un digestivo después de las comidas, o como ingrediente en cócteles y recetas tradicionales. Su versatilidad y su sabor distintivo lo convierten en una opción popular para aquellos que buscan disfrutar de la riqueza y la tradición de los destilados gallegos.
El Aguardiente de Caña de Bodegas Valadiña es un verdadero tesoro de Galicia, que refleja la pasión y el compromiso de la bodega con la calidad y la autenticidad en cada botella. Es una excelente opción para quienes buscan explorar la rica cultura gastronómica de la región y disfrutar de momentos de placer y convivencia con amigos y familiares.
El Vino Tinto David Ballesteros es un 100% Tempranillo de viñedos en vaso con edad media de 20-25 años. Parcelas pequeñas situadas en el municipio burgalés de La Aguilera. El rendimiento por hectáre 3.000-5.000 Kg por hectárea. Se realiza una vendimia manual en cajas de 15 kg y su posterior elaboración con fermentación alcohólica contralada. – See more at:
