Variedades de uva en @Vinopremier: Malvasía

Variedades de uva en @Vinopremier: Malvasía

Malvasía es una variedad de uva blanca. Aunque existe también menos extendida una variedad Tinta. Características Generales: -Tamaño medio -Racimo de tamaño mediano y poco compacto. -Es una vid poco vigorosa, de producción baja y bastante débil frente a las enfermedades. Localización: -Se utiliza tradicionalmente en las zonas del mediterráneo y las Islas Canarias. -Es una

Catas desde Cero III: Fase Olfativa

Catas desde Cero III: Fase Olfativa

Seguimos con nuestro hilo “Catas desde cero”, nos encontramos en la segunda fase de la cata, la fase olfativa. Según comentan, los catadores expertos después de este análisis olfativo, pueden valorar el vino en un 80%.   FASES DEL ANÁLISIS OLFATIVO: –Oler: el primer paso es oler la copa, a copa parada, sin moverla. Este

Variedades de uva en @Vinopremier: Xarel·lo

Variedades de uva en @Vinopremier: Xarel·lo

Uva Xarel·lo   Desde hoy en de Vinos con Carla, comenzamos un hilo en el que trataremos sobre las diferentes variedades de uva, para empezar la uva Xarel·lo. Xarel·lo es una variedad de uva blanca. Características Generales: -Tamaño medio -Racimo menudo, dulce y compacto. -Piel gruesa Localización: -Se utiliza tradicionalmente en las zonas de Cataluña

Premios Baco cosecha 2012

Premios Baco cosecha 2012

Los premios Baco Cosecha 2012 eligen a nivel Nacional los mejores vinos Jóvenes. Son elegidos por la Unión Española de Catadores. Esta edición se ha realizado en Junio de 2013 valorando la cosecha de 2012, con una gran variedad de Denominaciones de Origen. Una referencia a nivel nacional en el mundo de los vinos Jóvenes,