La creación y lanzamiento de un nuevo vino es un acto valiente que desafía las incertidumbres y abraza los riesgos inherentes. Cada paso en este proceso es un compromiso con la innovación y la pasión que caracteriza a los productores de vino. En reconocimiento a esta valentía, los Premios VinDuero-VinDouro otorgan el prestigioso Premio Pascual Herrera al mejor vino de nuevo lanzamiento en España y Portugal. En la edición de 2023, este honor ha sido otorgado a ‘Siesto, vino de contrabando’ de las Bodegas Víctor Siesto.
El Alma de Toro y el Corazón Portugués: Una Definición Acertada
«Siesto, vino de contrabando» es mucho más que una mezcla de uvas; es un testamento de la unión entre España y Portugal, plasmado en cada gota. Víctor Siesto, el autor de esta creación, lo describe como «un vino que tiene alma de Toro y corazón portugués». Esta expresión poética encapsula la esencia misma de este vino, que emerge de la fusión de dos variedades emblemáticas: la Tinta de Toro y la Touriga Nacional. Este coupage es una declaración audaz y novedosa, una combinación que nunca antes había sido explorada.
El Cuidado en Cada Etapa de Elaboración de Siesto Vino de Contrabando
El proceso de creación de ‘Siesto, vino de contrabando’ es una coreografía cuidadosa que rinde homenaje a las raíces de España y Portugal. Las uvas de ambas variedades son cosechadas y elaboradas por separado, honrando su desarrollo único y sus características individuales. Solo cuando culmina la fermentación maloláctica, se realiza el coupage que fusiona la esencia de ambos lados de La Raya. Luego, el vino descansa en barricas de roble francés durante un año, culminando su evolución. La dedicación en cada etapa refleja el respeto por la riqueza de las tradiciones vinícolas de ambas regiones.
Una Inspiración que Cruza Fronteras
Víctor Siesto, el creador de esta obra maestra, comparte su inspiración: «Siempre me parece super interesante mezclar culturas y formas de hacer las cosas, conocer gente de distintos sitios, aprender de ellos y tratar de conseguir vinos únicos». Esta búsqueda de singularidad y autenticidad impulsó la creación de ‘Siesto’. La combinación de la Tinta de Toro y la Touriga Nacional es un testimonio de la riqueza que nace cuando se cruzan fronteras y se exploran nuevas posibilidades.
Un Reconocimiento al Coraje y a la Pasión
Víctor Siesto agradece a Premios VinDuero-VinDouro por este reconocimiento, que brinda un sello de autenticidad y calidad a su nuevo vino. Este premio no solo celebra su valentía, sino que también destaca la confianza en el producto y el compromiso con la excelencia. La figura de Pascual Herrera, homenajeada a través de este premio, resalta su influencia como enólogo y su legado en el mundo del vino.
Haciendo Honor a la Tradición y la Innovación
El galardón Pascual Herrera, otorgado a ‘Siesto, vino de contrabando’, encarna la esencia de la valentía y la innovación en el mundo del vino. Bodegas Víctor Siesto nos muestra cómo la pasión y el coraje pueden unirse para crear vinos excepcionales que trascienden fronteras y celebran la diversidad. Este vino es un homenaje a la historia y al futuro del vino, con cada botella llevando consigo la herencia de dos naciones en cada sorbo.
