Si hay una Ruta del Vino apasionante en España es Cigales, tanto por sus fantásticos y vinos, como por la historia que alberga. En sus tierras han estado personajes históricos tan relevantes como los Reyes Católicos, Felipe II o Napoleón Bonaparte, los cuales ya desde el siglo X disfrutaban…
Hablamos con el enólogo de Bodegas y Viñedos Ecológicos Odum. Situados en los parajes de Yecla y Jumilla (Altiplano de Murcia). Una bodega que prima ante todo la sostenibilidad, por ello realizan una agricultura exclusivamente ecológica de sus vinos, buscando garantizar la máxima calidad de sus…
Bodegas Covila nace en 1989 por 60 vitivultores de Lapuebla de Labarca (Ávala) que deciden unir sus fuerzas y fundar una cooperativa. Su espíritu emprendedor sumado a la experiencia y sabiduría de 60 familias, dedicadas durante generaciones al cultivo de la tierra y la elaboración…
Hablamos con David Ballesteros, enólogo de la Bodega gallega Lagar de Besada. Elaboran Albariños, con D.O. Rias Baixas y sus viñedos se encuentran localizados a lo largo del “Valle del Salnés”, en pequeñas parcelas características de la zona “minifundio galego”. V: ¿Cuáles fueron sus inicios en…
¿Se acuerdan de aquella canción de los 60 que nos decía que sería maravilloso viajar hasta Mallorca? Hoy nos vamos de vinos a la Bodega Biniagual, situada en la zona vinícola de Binissalem, en la isla de Mallorca, zona que desde el Siglo XIII ha…
Hablamos con Pablo Tascón; enólogo de Bodegas Nivarius y Bodegas Proelio, pertenecientes al grupo Palacios Vinoteca. «Los vinos Españoles son los mejores del mundo en relación calidad-precio» V: ¿Cuáles fueron sus inicios en el mundo del vino? Empecé en mi tierra natal, León, con la Prieto Picudo pero pronto descubrí…
Hablamos con el enólogo de Bodegas Belmonte, Luis Merino, también fundador de ésta junto con Israel Lancho y David Benegas. El nombre de la Bodega es un homenaje al famoso torero Juan Belmonte. Las instalaciones se situan en la Ribera del Duero, en la provincia…
Cuenta la leyenda que años atrás se libró una impresionante batalla entre los principales reinos vitivinícolas del panorama español. Cada zona propiciaba unas condiciones climáticas y geográficas únicas necesarias para poder hacer evolucionar cada ejército de vinos con una increíble diversidad de características para cada…
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