«Soy muy reacio a sobre etiquetar un vino, necesitamos más claridad para el consumidor.»

«Soy muy reacio a sobre etiquetar un vino, necesitamos más claridad para el consumidor.»

Hablamos con el enólogo de Bodegas y Viñedos Ecológicos Odum. Situados en los parajes de Yecla y Jumilla (Altiplano de Murcia). Una bodega que prima ante todo la sostenibilidad, por ello realizan una agricultura exclusivamente ecológica de sus vinos, buscando garantizar la máxima calidad de sus…

David Ballesteros: «El vino es salud, cultura, pasión , valor en nuestros campos y en nuestras gentes…. «

David Ballesteros: «El vino es salud, cultura, pasión , valor en nuestros campos y en nuestras gentes…. «

Hablamos con David Ballesteros, enólogo de la Bodega gallega Lagar de Besada. Elaboran Albariños, con D.O. Rias Baixas y sus viñedos  se encuentran localizados a lo largo del “Valle del Salnés”, en pequeñas parcelas características de la zona “minifundio galego”. V: ¿Cuáles fueron sus inicios en…

PABLO TASCÓN: “Los vinos Españoles son los mejores del mundo en relación calidad-precio”
|

PABLO TASCÓN: “Los vinos Españoles son los mejores del mundo en relación calidad-precio”

Hablamos con Pablo Tascón; enólogo de Bodegas Nivarius y Bodegas Proelio, pertenecientes al grupo Palacios Vinoteca. «Los vinos Españoles son los mejores del mundo en relación calidad-precio»   V: ¿Cuáles fueron sus inicios en el mundo del vino? Empecé en mi tierra natal, León, con la Prieto Picudo pero pronto descubrí…

«Hay que seguir apostando por vinos con alma y personalidad propia.»- Luis Merino

«Hay que seguir apostando por vinos con alma y personalidad propia.»- Luis Merino

Hablamos con el enólogo de Bodegas Belmonte, Luis Merino, también fundador de ésta junto con Israel Lancho y David Benegas. El nombre de la Bodega es un homenaje al famoso torero Juan Belmonte. Las instalaciones se situan en la Ribera del Duero, en la provincia…

Rodríguez Sanzo, artífice de una victoria épica

Rodríguez Sanzo, artífice de una victoria épica

Cuenta la leyenda que años atrás se libró una impresionante batalla entre los principales reinos vitivinícolas del panorama español. Cada zona propiciaba unas condiciones climáticas y geográficas únicas necesarias para poder hacer evolucionar cada ejército de vinos con una increíble diversidad de características para cada…