Odum, es una bodega donde prima la sostenibilidad, por ello, realizan una agricultura exclusivamente ecológica de sus vinos. Hablamos con el enólogo de Bodegas y Viñedos Ecológicos Odum, situadas en los parajes de Yecla y Jumilla (Altiplano de Murcia), quien busca garantizar la máxima calidad…
El sevillano Enrique Valero (director general) llegó a Bodega Abadía Retuerta hace cuatro años con el proyecto de transmitir la pasión y el alma característica de esta bodega, la cual, se encuentra situada en el centro de la privilegiada milla de oro vitivinícola española: Valladolid, entre Tudela de Duero y Peñafiel, en…
PERE ESCUDÉ GONZÀLVES ENÓLOGO EN DIFERENTES BODEGAS DE LA ZONA DEL PENEDÉS, ANDORRA… 1.- Cuáles fueron sus inicios en el mundo del vino. Toda mi vida ha estado alrededor del vino. Soy la 3ª. generación de bodegueros y enólogos dentro de mi familia en la zona del…
Juan Luis Quiroga de Pablo Director general/enólogo de Bodegas Quiroga de Pablo. 1.- Cuales fueron sus inicios en el mundo del vino Desde niño recuerdo estar en la bodega con mi abuelo y mi padre, al principio observando y aprendiendo, después ayudándoles. Más tarde estudie…
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