Pablo Santamaría: «Prefiero apostar y que se apueste por variedades autóctonas»
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Pablo Santamaría: «Prefiero apostar y que se apueste por variedades autóctonas»

En el año 1991 el bodeguero Alfredo Santamaría se lanzó a la aventura de fundar la bodega. Esta iniciativa ha seguido un buen planteamiento desde que se inscribiese en la D.O Cigales. Alfredo Santa María ha sabido conjugar la elaboración tradicional con los criterios del…