Airén es una variedad de uva Blanca. Utilizada antiguamente para la elaboración de alcohol, de ahí su mala fama.
Características Generales:-Muy resistente a enfermedades y sequías.-Racimo grande, suelto y amarillo.-Piel grosor medio y pulpa blanda.
Localización:-Se utiliza tradicionalmente en las zonas de la meseta Sur, mayoritariamente en Castilla- La Mancha.-Se localiza en las siguientes denominaciones de Origen : D.O. Valdepeñas, D.O. La Mancha y D.O. Madrid
Uso:-Se emplea para la elaboración de vinos de gran calidad aromática y acidez moderada.-Vinos Jóvenes y tradicionales. Sobre todo vinos Blancos al gusto europeo. Otros nombres utilizados:-Lairén, Manchega, Valdepeñera, Forcayat, Forcallat Blanca…Los Vinos de Vinopremier con Airén:
VINO BLANCO VIÑA RUDA AIREN 2012
