Palomino es una variedad de uva blanca muy característica de la zona de Jerez de la frontera.
Características Generales:-Muy resistente a enfermedades, excepto oidio y antracnosa. Gran productividad.-Racimo grande y frondoso.-Uva tamaño medio, color dorado y piel fina.
Localización:-Se utiliza tradicionalmente en las zona de Jerez. El triangulo del vino formado por Jerez de la frontera, El Puerto de Santa María y Sanlucar de Barrameda.-Se localiza en las siguientes denominaciones de Origen :D.O. Jerez…, V.T. Zamora, D.O. Abona, V.T. Castilla…
Uso:-Se emplea para la elaboración de vinos generosos, suaves, poco cuerpo y color amarillo con reflejos verdes. -Producen Vinos Finos, Olorosos, Amontillados y Blancos.
Otros nombres utilizados: -Albán, Doradillo, Horgazuela, Listán Blanco, Palomino de Chipiona, Jerez Fina…
Los Vinos de Vinopremier con Palomino:
MANZANILLA JUNCAL DE BODEGAS GARVEY MANZANILLA SOLEAR DE BODEGAS BARBADILLO VINO BLANCO BARBADILLO CASTILLO SAN DIEGO 2012 VINO DULCE FINO SAN PATRICIO
