Catas desde Cero I: Introducción

Catas desde Cero I: Introducción

Este post pretende ser el principio de una serie de cuatro donde explicar brevemente y desde cero como hacer una cata, desde cero sin conocimientos previos del mundo del vino. Empezaremos con un resumen de los pasos que iremos tratando. La cata consta de tres partes, en cada punto iremos profundizando en las siguiente entradas: CATA

SOLOMO SUMMIT SPAIN

El Miércoles a las 10:00 comienza en Madrid, en Roca Gallery Madrid en la Calle José Abascal 57, SOLOMO SUMMIT SPAIN. googlemaps https://maps.google.es/maps?gl=es&ie=UTF8&t=h&ll=40.438325,-3.692544&spn=0.001429,0.00228&z=18&output=embed&w=425&h=350 Este evento internacional sobre Marketing , SOcial, MOvil y LOcal. Tratará de las últimas tendencias en estos tres campos, dentro del Marketing, con Conferenciantes de prestigio internacional y oportunidad de networking. Somos colaboradores en

Entrevista a Adriana Ochoa

Entrevista a Adriana Ochoa

ADRIANA OCHOA : Enóloga de la 6ª generación de Bodegas Ochoa 1.- Cuáles fueron sus inicios en el mundo del vino. Desde muy pequeña he estado ligada al mundo del vino gracias al negocio familiar pero el momento más importante fue cuando me fui a estudiar a Francia con 18 años, en 2 semanas supe

La Denominación de Origen Bierzo

La Denominación de Origen Bierzo

La Denominación de Origen Bierzo está de enhorabuena, en el año 2012 ha conseguido vender 7,2 millones de botellas de vino y en concreto 2 millones de estas botellas al extranjero; un 14,40% más que el año 2011. El principal país de destino de estos vinos es Alemania. Esta Denominación de Origen está situada entre Los montes

Notas sobre Maridaje: #Quesos y #Vinos

Notas rápidas sobre el maridaje entre vino y queso. Quesos blandos. Vinos sin envejecimiento en barrica. Quesos curados o Añejos( Oveja, Cabra, o Vaca): Vinos Tintos Crianza, reserva…   Quesos Azules: Vinos dulces o blancos muy aromáticos. Quesos poco curados, tiernos: Vinos jóvenes y frutados. Quesos de cabra(frescos y maduros): Blancos secos y frutados. Quesos Extragrasos:

Nuevo Catador de Parker en España

  Luis Gutiérrez será el nuevo responsable de Wine Advocate en España, Argentina y Chile. Será el sucesor de Neal Martin, quien pasa a cubrir varias zonas, fundamentalmente la Côte-d’Or en Borgoña, tras los problemas por todos conocidos. Luis Gutierrez es el autor del libro: “Los mejores vinos de Rioja y el noroeste de España”.

#Vino y #Moda por Amaya Arzuaga

#Vino y #Moda por Amaya Arzuaga

La semana pasada nos llegaron, gracias a la gentileza de Bodegas Arzuaga-Navarro , las fotografías de las nuevas añadas de dicha bodega. Esperaba con ilusión la Colección 2009 de   Amaya Arzuaga como si estuviera en la Semana de la Moda. Y como podéis comprobar en la foto visualmente no defrauda. Poco que contar de Amaya Arzuaga que