De vinos Con Carla: el blog de vinopremier.com especializado en vinos, cervezas, destilados y gastronomía para estar al día.

Bodegas Finca Venta Don Quijote:  En el triángulo de oro de la viticultura

Bodegas Finca Venta Don Quijote: En el triángulo de oro de la viticultura

En El Toboso, dentro de los límites de las provincias de Toledo y Cuenca, justo donde los expertos denominan el triángulo de oro de la viticultura castellano-manchega, se encuentra la finca Venta de Don Quijote, con una tradición vitivinícola de varios siglos de dedicación al…

«Lo que diferencia a los vinos no es su procedencia, sino la pasión que le pone cada enólogo o bodeguero»

«Lo que diferencia a los vinos no es su procedencia, sino la pasión que le pone cada enólogo o bodeguero»

Pagos de Moncayo nace el objetivo de aunar tradición y técnica apostando desde el principio por un modo de producción artesanal. Todo el trabajo en el viñedo, desde la poda hasta la vendimia, se realiza de forma totalmente manual, lo que hace que sus vinos conserven…

Gonzalo Marchant, enólogo de la Bodega Pagos del Moncayo: “Lo que diferencia a los vinos no es su procedencia o dedicarle 1000 horas, sino la pasión que le pone cada enólogo o bodeguero”
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Gonzalo Marchant, enólogo de la Bodega Pagos del Moncayo: “Lo que diferencia a los vinos no es su procedencia o dedicarle 1000 horas, sino la pasión que le pone cada enólogo o bodeguero”

Pagos de Moncayo nace el objetivo de aunar tradición y técnica apostando desde el principio por un modo de producción artesanal. Todo el trabajo en el viñedo, desde la poda hasta la vendimia, se realiza de forma totalmente manual, lo que hace que sus vinos conserven…